Je vous suggère de lire Une question de taille d’Olivier Rey
avant d’aller plus loin sur les rêves de grande taille qui conduisent souvent à la Tour de Babel…
Cordialement, Michel Adam

Pourquoi ne pas envisager le développement agroécologique dans de grandes unités de production? Il me semble même que ce serait une condition favorable à son développement. Une grande unité de plusieurs dizaines de personnes permettrait de dégager plus de moyens, aussi bien humains (force de proposition, de connaissance, d’emploi du temps…) que matériels au service de ce type d’agriculture. N’envisager le développement d’une agriculture agroécologique sous le seul angle de petites unités ne me semble pas une bonne condition. Il faut des unités de toutes les dimensions pour asseoir le modèle, sa biodiversité en quelque sorte.

Quels sont les intrants en agriculture?
les produits fertilisants : engrais et amendements,
les produits phytosanitaires, de la famille des pesticides : produits utilisés pour l’éradication des parasites des cultures.
les activateurs ou retardateurs de croissance,
les semences et plants.
Interdire tous les intrants n a pas de sens; Si on est bien d’accord pour éliminer tous les intrants nuisibles pour l’environnement, l’homme et la biodiversité, la recherche actuelle de nouveaux intrants durables ne doit pas être condamnée sur le principe

Les fermes françaises, bretonnes d’élevage porcins ou laitières fonctionnent pour une bonne partie pour alimenter les exportations françaises. Les porcines à de rares exceptions près sont bien incapables de vendre leurs porcs en raison des cours sur le marché de Francfort et se trouvent pour la plupart d’entre elles concernant leurs recettes entre les mains des gros abattoirs et pour leurs intrants entre celles des grands fabricants d’aliments. Les revenus de la plupart des agriculteurs – dont un grand nombre ne sont pas propriétaires de leurs installations en cours de remboursement bancaires, voit pas des terres et bâtiments occupés sont malgré la PAC et autres des revenus avec lesquels ils ont dû mal à vivre. Les éleveurs laitiers pour la plupart ici aussi il y a des exceptions surtout de gros élevage et d’élevage bio, sont aux mains de grand groupes comme Lactalis avec lesquels ils doivent signer des contrats léonins qui les laissent en grande difficulté, en moins grande s’ils ont des surfaces de pâturage et de cultures de fourrage et de maïs pour échapper aux fournisseurs. Mais on exporte le lait partout dans le monde, éventuellement après l’avoir réduit en poudre
Bien avant même toute idée de réduction de la sur consommation de viande, la France doit en revanche importer ses légumes d’Espagne, du Maroc et aussi d’Allemagne etc…
La souveraineté alimentaire et d’autres impératifs rappelés par ailleurs incite à un plan de conversion de l’agriculture française en particulier. Une ferme d’élevage convertie en fermer maraîchères peut permettre de donner du travail et un revenu décent à beaucoup plus de personnes, et plus encore si c’est en bio qu’en conventionnel. Je n’aime pas le terme de « gisement » d’emploi mais c’en est un.
Se lancer dans un tel changement est certes terriblement difficile et hypothétique? Les tendances lourdes emmènent plutôt vers l’industrialisation d’une agriculture exportatrice, de porcs, de lait avec de moins en moins d’agriculteurs de plus en plus mécanisés sur des exploitations de plus en plus grandes. Et une résistance difficile d’à peine quelques milliers maraîchers qui font face y compris dans le bio à l’émergence du bio maraicher de type industriel comme les fabricants bio de carottes et de jus allemand distribué par les bio coop par exemple en France.
C’est une question non débattue dans l’espace politique citoyen qui engage pourtant notre avenir et une discussion élargie mènerait peut être à imaginer des mesures pour aller vers autre chose que cette agriculture industrielle d’exportation, néfaste pour notre souveraineté alimentaire, néfaste pour la planète et néfaste pour notre santé.